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蔬菜价格一周分析
2023-03-17
广东省汕头市农副产品批发中心市场
量多价低，销售一般
主要蔬菜价格一周分析
本周（2022年3月11日 至2023年3月17日）市场蔬菜价格仍在下跌。在市场统计的50种蔬菜中，总的综合平均价为5.41元/公斤，比上周平均价格5.98元/公斤下跌9.53%；蔬菜加权平均价为3.73元/公斤，比上周加权平均价格4.17元/公斤下跌10.55%。其中有9种蔬菜价格上涨，35种蔬菜价格下降，6种蔬菜价格持平。
本周，天气晴朗，温度适宜，适合蔬菜生长，减少蔬菜生长周期，因此蔬菜上市量增多，菜价普遍下跌，特别是叶菜类下跌明显，幅度在4-5成左右，销售行情一般；外埠蔬菜来货量相较稳定，价格起伏不大，因本地蔬菜上市量多，价格优，对销售量有所影响。
同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有油菜、菠菜、生菜、苋菜、茼蒿、小白菜、黄瓜、芥蓝菜、小葱、南瓜、韭菜、红尖椒、空心菜、香菜、莴笋、豆角、菜花、芹菜等，比上周同期分别下跌41.4%、40.14%、 35.78%、 33.6%、 33.47%、 31.4%、 30.63%、 28.13%、 25.16%、24.9%、 24.78%、 24.46%、 21.75%、 19.88%、 19.57%、17.97%、16.7%、 15.58%等；同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有青椒、蒜薹、生姜、香菇、山药等，比上周同期分别上涨30.04%、 7.8%、3.51%、 2.72%、 2.62%等；大蒜、韭黄、芋头、青笋、平菇等价格与上周持平。
二0二三年三月十七日
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